FACA 271.8614.17

Com lâmina fina e comprida, é utilizada para trinchar assados, churrascos ou carnes frias, na cozinha ou à mesa. Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), que acompanha o cabo em todo o comprimento. Temperada para atingir uma dureza de 56 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro.